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茄子泥怎么做好吃?



提問: 茄子泥怎么做好吃? 問題補充: 最好用微波爐做,怎么做好吃? 医师解答: 主料:茄子 青椒 西紅柿 
調料:鹽 雞精 生抽  醋 香沒
1、先將茄子洗凈去蒂,然后切成四等份,青椒切小丁
2、將蒜搗成泥
3、將盛茄子的盤子放入油,花叔料和主料,用中火燜四分鐘左右
4、將調料放入一小碗內待用
5、四分鐘后將調料倒入茄子中,充分拌勻,再用小入燜一分鐘左右,即可出爐
6、在出爐的茄子泥中放入少許香菜,即可食用。

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